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- Grappa Barrique, Jacopo Poli –700ml
Grappa Barrique, Jacopo Poli –700ml
產品介紹
自 2015 年以來，將各種年份的葡萄酒混合在一起，以獲得多年來具有獨特和鮮明風格的格拉巴酒。
The Solera method 是一種陳釀系統，隨著時間的推移，不同年份的格拉巴酒可以和諧地融合在一起。新釀的葡萄酒被放入位於陳釀酒窖最高一排的小橡木桶中，而裝瓶的格拉巴酒則取自靠近土壤的一排（Solera）。
Solera酒桶永遠不會完全清空，而只是清空其中的一部分，然後由來自第二排的等量的格拉巴酒代替，然後由第三排補充，依此類推，以此類推。這樣，在最下面一排，就能得到越來越陳年的葡萄酒的混合。
這種香氣讓人想起一個裝滿巧克力、香草、甘草和新鮮烘焙咖啡豆的小木盒。
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